Se amate i picnic e i sapori deliziosi dei formaggi e dei prodotti locali, allora non potrete perdervi l’occasione di unirvi a noi presso il caseificio a Montepulciano. Qui, vi attende un’esperienza all’insegna del gusto, dove potrete degustare varietà di pecorini, formaggi di produzione propria e altri prodotti locali come salumi, conserve e confetture, accompagnati da vini di Montepulciano e birra artigianale.
Nella nostra area picnic appositamente allestita, avrete la possibilità di assaggiare una vasta gamma di formaggi e latticini freschi, come la ricotta, il primo sale, il raviggiolo, il marzolino e lo yogurt, così come formaggi più stagionati. Tra i nostri prodotti di punta, vi segnaliamo il Cenerino, un pecorino di Pienza stagionato sotto la cenere, e il Pecorino di Pienza semistagionato dalla crosta rossa, trattato con conserva di pomodoro, un metodo tradizionale pientino di conservazione che non conferisce sapore al formaggio.
Il prodotto principale della nostra azienda è il Pecorino Gran Riserva, di grandi dimensioni, stagionato per circa 18 mesi e insignito dei riconoscimenti Gold (2018-19) e Super Gold (2017-18 e 2019-20) ai World Cheese Awards. La crosta è trattata con olio di oliva, la consistenza della pasta è granulosa e il sapore è dolce e persistente. Vi invitiamo a degustare il vostro picnic in una cornice mozzafiato, tra le colline di Montepulciano e il Tempo di San Biagio. Non perdete l’occasione di unirvi a noi per un’esperienza indimenticabile di gusto e bellezza paesaggistica.
