Cooking class nella campagna del Chianti

Questo tour del Chianti ti offre l’opportunità di scoprire i prodotti enogastronomici di eccellenza della regione e di immergerti nella natura toscana.

Visiterai una fattoria di campagna che produce vino Chianti e olio extra vergine d’oliva, assaggerai cibi tipici sulla terrazza panoramica e esplorerai borghi medievali poco conosciuti. Se vuoi approfondire la tua esperienza gastronomica, potrai partecipare a una lezione di cucina in una casa di campagna o in un agriturismo nei dintorni di Firenze, dove imparerai a preparare alcune delle ricette tipiche toscane ed italiane con l’aiuto di un esperto locale. Le lezioni di cucina si svolgono in una casa di campagna privata nel Chianti o nella cucina dell’agriturismo, circondati da uliveti e vigneti.

I proprietari, cuochi per passione, ti spiegheranno le ricette, le tecniche e gli ingredienti più comuni della cucina toscana, oltre a svelare alcuni piccoli trucchi. Dopo una breve introduzione, indosserai il grembiule da chef e parteciperai alla preparazione di un menù di 4-5 portate, che include antipasti, un primo piatto di pasta fresca con sugo, un secondo piatto di carne o verdure con contorno e un dessert.

Gli ingredienti che utilizzerai per le ricette toscane saranno tutti freschi, di piccoli produttori locali o coltivati nell’orto della famiglia.